Sut i bartending yn y cartref

Erthygl rhannu gwin teuluol yw hon, gan obeithio helpu’r rhan fwyaf o’r ffrindiau sydd wrth eu bodd yn yfed.

Awgrymir y gallwch geisio copïo'r sbectrwm gwin nad ydych wedi yfed ac yna ysgrifennu eich profiad eich hun (mae'r dull hwn yn dda iawn, ac argymhellir bod ffrindiau sydd ag astudiaeth galon yn cyfeirio at ddefnydd).
set win

1. Ysgwydwr

Mae ysgydwr da proffesiynol yn ddrud iawn, nid oes angen gwario pris rhy ddrud i brynu cynnyrch o'r radd flaenaf, mae cost effeithiol o ansawdd da hefyd yn addas iawn i'r rhan fwyaf o bobl.
Gadewch i ni ddechrau gyda'r mathau.

Mae'r ysgydwr wedi'i rannu'n dri POTS ysgydwr, fel y dangosir isod:

Mae yna hefyd ddwy adran o strwythur pot Boston, fel a ganlyn:

 

Yn bersonol, argymhellir dewis pot ysgydwr tri cham, oherwydd gall y pot ysgydwr hwn gyda thechnegau ysgydwr proffesiynol integreiddio'r aer a'r sylweddau lipid yng nghorff y gwin yn llawn, gan chwarae rôl emwlsio, er mwyn cael gwell blas. Mae rhai bartenders hefyd yn credu bod y pot Boston yn fwy, yn cynnwys mwy o aer y tu mewn i'r ystafell, ac yn ysgwyd yn well.
Yn ail, y deunydd. Yn y llyfr "Curious Bartender", mae'r awdur yn credu mai'r deunydd gorau yw dargludedd thermol gwael, fel na fydd tymheredd y llaw yn ystod y broses ysgwyd iâ yn achosi i'r rhew doddi'n gyflymach a chynhyrchu gormod o ddŵr

2. Jigiwr

Yn gyffredinol, nid yw bartenders cartref hyd at lefel meistr, felly argymhellir dechrau gyda pheiriant mesur graddfa.

3. llwy bar
Mae hwn yn offeryn troi, dylid ymarfer techneg droi hefyd am gyfnod o amser, peidiwch â phrynu'n rhy fyr, peidiwch â phrynu ansawdd gwael, er mwyn peidio â thorri dwylo.

4. Gwydrau Gwin

Fe'i gelwir yn glow gwin-yn-y-gwydr tywyll. Rhaid paru gwin da gyda chwpan da, beth yw'r defnydd o gwpanau plastig tafladwy, yna gall gwin pen uchel hefyd yfed allan o flas y stondin. Mae cymysgwyr cartref yn prynu gwydr diod byr, mae gwydr colin, gwydr wisgi yn ddigon yn y bôn. Os nad ydych chi'n ddifyr, rydych chi'n yfed eich hun mewn gwydraid wisgi.

gwin

①.Gwin sylfaen
A siarad yn gyffredinol, mae chwe choctel sylfaenol, sef wisgi, rym, gin, tequila, fodca, brandi. Dim ond cychwyn ar y bartending ffordd hon o ddim dychwelyd y gwyn bach neu peidiwch â phrynu brandi, y pris yn uchel, ac yn hawdd i'w gwastraffu.

②. Gwirod
Dechreuwch gyda photel o Cointreau oren, chwaraewch am fis a phrynwch ddwy botel o Vermouth (coch, sych), ac yna gallwch chi ail-lenwi potel o wirod chwerw Campari, potel o wirod almon Disano, ac yna prynu potel o Bitters pan fydd gennych arian ychwanegol.

Cyfansoddiad coctel

Yn gyffredinol, cyfansoddiad coctel yw:
Gwin sylfaen + blas (surop â blas neu wirod) + sur + melys (surop siwgr syml) + garnais
Sour yw'r un blas sy'n chwarae rhan gydbwyso mewn coctels, a all gydbwyso blas lladd alcohol i raddau. Mae asidedd coctels fel arfer yn cael ei sicrhau trwy ddefnyddio ffrwythau sitrws, yn aml sudd leim. Cofiwch, mae calch a chalch yn ddau beth, mae'r gwahaniaeth blas yn eithaf mawr, yn gallu defnyddio calch neu beidio â defnyddio calch yn lle hynny. Triniaeth calch, mae angen i chi dorri dwy ben y calch i ffwrdd, ac yna torri'n fertigol, tynnwch y ffasgia gwyn y tu mewn, ac yna sudd, fel ar gyfer y toriad fertigol sut i dorri ni allaf ddisgrifio, torri dau eich hun yn gwybod sut i dorri, cofiwch y pwrpas yw cael gwared ar y ffasgia gwyn.

Ffactorau sy'n dylanwadu ar goctels

Coctel yw cymysgu amrywiaeth o hylifau, ar ôl oeri trwy ychwanegu rhew, bydd moleciwlau'r corff gwin yn fwy trwchus na dŵr, hynny yw, bydd y cymysgedd drwg yn teimlo bod y gwin sylfaen yn gymysg â dŵr, sef hefyd yr hyn a ddywedwn yn aml, gwnewch ddŵr

Technegau cymysgu coctels
O safbwynt blasu, yn ôl safbwynt Meistr IP, arogli'r persawr. Blas > Blas? Yn bersonol, dwi'n cytuno.

O safbwynt cynhyrchu, mae llawer o bobl yn meddwl bod ansawdd y deunydd yn y lle cyntaf. Techneg. Rwy'n gwybod hynny, hefyd.