1. jigiwr
Gall dau ben y cwpan mesur ddal gwahanol alluoedd hylif ar gyfer mesur gwirod. Mae'n arf hanfodol yn arbennig ar gyfer dechreuwyr. Manylebau cyffredin yw 1/2 owns - 1oz, 1 owns - 2oz, ac ati.
2, mudlwr
Defnyddiwch i stwnsio ffrwythau neu unrhyw gynhwysion eraill y mae angen eu malu, neu i falu ciwbiau iâ mawr.
3. Hidlo
Mae'r hidlydd, fel y mae'r enw'n awgrymu, yn cael ei ddefnyddio i hidlo'r gwirod yn yr ysgydwr. Os ydych chi'n defnyddio ysgydwyr Ffrengig ac ysgydwyr Boston, yn gyffredinol mae angen i chi ddefnyddio hidlydd. Hidlydd iâ wedi'i rannu'n gyda a heb, gwrthlithro a gwrthlithro, y rhan fwyaf o'r domestig gyda, a ddefnyddir yn aml ar gyfer hidlo ysgwyd a coctel dosbarth (gyda'r defnydd o ysgydwr), dur di-staen. Y manylebau cyffredin yw: 2 pen 4 pen, y gwahaniaeth yw bod y twll hidlo o 2 ben yn fwy, sy'n addas ar gyfer gwneud diodydd sudd heb fod yn ffres, ac mae'r twll hidlo o 4 pen yn llai, sy'n addas ar gyfer gwneud coctels sy'n cynnwys sudd ffres neu jam.
4. Clampiau iâ
Wedi'i ddefnyddio i godi iâ.
5. Ysgwydwr
Mae ysgwydwyr bron yn offeryn nodweddiadol ar gyfer coctels, ond mewn gwirionedd, nid oes angen ysgydwyr ar bob coctel. Mae coctels sydd angen ysgwyd fel arfer yn cynnwys wyau, hufen, gwirod, sudd melys, ac ati O dan amgylchiadau arferol, mae angen ysgwyd hylif llaeth amrwd a sudd melys â dwysedd is am tua 15 eiliad, tra bod angen ysgwyd wyau a hufen a ysgwyd am tua 25 eiliad. Mae tri math o ysgydwyr:
(1) Boston Shaker: Fe'i gelwir hefyd yn ysgydwr Americanaidd. Wedi'i rannu'n ddwy ran, gwaelod pot metel a chwpan cymysgu gwydr neu blastig. Gellir gosod y cwpan cymysgu i mewn i waelod y pot i ysgwyd y gymysgedd. Mae angen stringer ar ysgydwyr Boston i straenio'r gwirod, ac mae'n well gan rai bartenders ysgwyd ac agor gwaelod y pot a'r gwydr cymysgu'n ysgafn ar ôl ysgwyd, a hidlo'r gwirod trwy'r bwlch rhwng y ddau. Mae gan y siglwr Boston gapasiti llawer mwy na'r siglwr traddodiadol Saesneg, gan ei gwneud yn addas ar gyfer symiau mawr o goctels tebyg. Mae gan rai ysgydwyr Boston hefyd ryseitiau coctel cyffredin wedi'u marcio ar y gwydr cymysgu, fel bod y gwirod amrwd yn cael ei dywallt yn uniongyrchol i'r pot i arbed amser.
(2) French Shaker: wedi'i rannu'n ddwy ran, corff pot metel a chaead pot metel. Felly, mae angen hidlydd hefyd ar ysgwydwyr Ffrangeg i hidlo'r gwirod.
(3) Cobbler Shaker: wedi'i rannu'n dair rhan, corff pot, cap pot gyda hidlydd a chaead pot. Weithiau gellir defnyddio'r caead hefyd i fesur gwirodydd ac ati.
6. llwy bar
Mae llwyau bar yn hanfodol wrth wneud coctels. Defnyddir yn bennaf ar gyfer troi a draenio. Weithiau gellir ei ddefnyddio i gludo ceirios ac olewydd
7. pig gwin
Gludwch y pig yng ngheg y botel i reoli faint o alcohol
8. gwasgwr
Fe'i defnyddir i wneud sudd o orennau ffres, lemonau a lemonau gwyrdd.
| Rydym yn KKS, gwneuthurwr proffesiynol o farware ac wedi bod yn ymwneud â'r diwydiant hwn ers bron i 20 mlynedd, os oes angen i chi brynu cynhyrchion cysylltiedig, rydym yn hapus iawn i'ch gwasanaethu, cysylltwch â ni. |