Mae angen sawru gwin da yn araf. Ond mae unrhyw fath o win nid yn unig y gwin ei hun, ond yn bwysicach fyth, gwerthfawrogiad y gwydr gwin. Mae gan y gwydr wisgi cain ymddangosiad pur, gan ganiatáu i'r gwyliwr deimlo'r llewyrch euraidd yn fwy greddfol. Felly, beth yw'r ffactorau allweddol wrth ddewis gwydr wisgi wrth yfed wisgi? Isod mae crynodeb o'r opsiynau gwydr wisgi.
Sut i ddewis gwydr wisgi?
Mae'r tri ffactor allweddol wrth ddewis gwydr wisgi fel a ganlyn:
1. Ymyl y cwpan: y rhan lle mae blaen y tafod yn cysylltu â cheg y gwin, a fydd yn effeithio ar ddatblygiad y profiad blas.
2. C porthladd: wedi'i rannu'n fath cwpan mewnol a math cwpan agored. I mewn i'r gwydr: Mae'n haws casglu'r arogl a ryddhawyd gan y gwin, ac mae'n haws teimlo dwyster ac effaith yr arogl, a all ehangu pŵer mynegiannol amrywiol flasau. Agorwch y cwpan: Gwanhau effaith yr arogl, gan ei gwneud hi'n haws teimlo'r newidiadau cynnil yn yr arogl. Yr ymyl yw'r ystyriaeth bwysicaf wrth ddewis gwydr gwin.
3. Maint trawsdoriad y bol cwpan: mae'n gysylltiedig â'r ardal gyswllt rhwng y gwin a'r aer, ac mae'n pennu cyfradd ocsidiad y gwin. Yn ocsidio'n gyflymach, yn arogli ac yn blasu'n fwy dwys, ac yn arogli ac yn blasu'n fwy meddal.
Sut i ddewis gwydr wisgi?
Mathau o sbectol wisgi
1. Glencairn Glass yw ffefryn llawer o gariadon whisgi Albanaidd. Mae tegell siâp wisgi sy'n dal i gael ei gynllunio ar gyfer meistr-gymysgegwyr wisgi a sommeliers, wedi dod yn wydr dynodedig ar gyfer llawer o ddigwyddiadau proffesiynol. Mae cwpan ychydig yn fwy yn cynnwys digon o wisgi. Yn y cwpan, mae'r arogl yn cael ei gyddwyso a'i ryddhau o geg y cwpan. Ychydig yn llai na'r cwpan ISO, nid yw ceg y cwpan yn troi allan nac yn crebachu, sy'n addas ar gyfer pob math o wisgi neu wirodydd. Mae Cwpan Scent Glen Kane yn hawdd iawn i'w gario a'i lanhau oherwydd ei fod yn drwchus ac yn wydn heb draed. Dim problem hyd yn oed yn y peiriant golchi llestri. Yn addas ar gyfer: arogleuon arbenigol a wisgi scotch
Sut i ddewis gwydr wisgi?
2. gwydr trwyn Copita
Mae gan y cwpan tiwlip (Copita Nosing Glass) siâp main, ceg main, a chromlin gynnil. Mae'n debyg i'r fersiwn uwch o'r cwpan safonol ISO neu'r cwpan Shirley traddodiadol. Mae'n broffesiynol ac wedi'i safoni, yn fach ac yn wydn. Mae'r driniaeth arbennig ar ymyl y cwpan yn amddiffyn yr yfwr rhag ysgogiad anweddol alcohol crynodiad uchel wrth arogli'r arogl. Mantais y cwpan tiwlip yw bod yr effaith crynhoad yn dda, a gellir arddangos arogl cain y gwin yn llawn pan fydd y gwin yn arogli. Ar yr un pryd, mae'r cwpan o safon fach yn caniatáu i arogl cain a chain y gwin lifo allan, gan roi blas mwy cain a haenog i'r yfwr, sy'n addas ar gyfer brandi, wisgi ac alcohol y mae angen iddo ddangos arogl da. Mae sbectol tiwlip yn addas ar gyfer amrywiaeth o achlysuron proffesiynol, yn enwedig ar gyfer whisgi corff llawn fel paralel brag sengl. Yn berthnasol i: yfed yn daclus; alcohol uchel, wisgi corff llawn, fel wisgi brag sengl
Sut i ddewis gwydr wisgi?
2. gwydr hynafol
Mae llawer o enwau eraill ar gwpanau clasurol, megis (Gwydr Hen Ffasiwn), cwpan roc (Rock Glass), tumbler (Tumbler Glass). Mae'r gwydr clasurol hefyd yn ymddangos yn ddewis ardderchog wrth yfed wisgi, er na ellir ei ddefnyddio i'w arogli, sy'n effeithio ar amrywiaeth a dwyster yr arogl ac yn amharu ar strwythur a mynegiant yr arogl. Mae sbectol clasurol yn berffaith ar gyfer yfwyr wisgi gyda chiwbiau iâ oherwydd does dim rhaid i chi boeni am gael eich taro drosodd. Yn berthnasol: wisgi oer
Sut i ddewis gwydr wisgi?
3. Cwpan gwahanol
Mae'r Cwpan ISO, a elwir yn Gwpan Safonol Rhyngwladol, wedi'i gynllunio'n arbennig ar gyfer cystadlaethau mewn cystadlaethau gwin. Mae gan y cwpan ISO reoliadau llym ar faint, mae'r uchder llawn yn 155 mm, mae diamedr rhan ehangaf y corff cwpan yn 65 mm, ac mae diamedr ceg y cwpan yn 46 mm. Arllwyswch y gwin dros y rhan ehangaf o'r corff. Tua 50ml. Mae'r cwpan ISO yn cael effaith dda o amsugno arogl, nid yw'n amlygu unrhyw nodweddion y gwin, ac yn mynegi ymddangosiad gwreiddiol y gwin yn iawn. Yn addas ar gyfer: Blasu dall proffesiynol o wisgi
Sut i ddewis gwydr wisgi?
5. Gwydr pêl uchel
(Gwydr Highball) a Cwpan Collins ill dau yn syth o ran ymddangosiad, gyda chynhwysedd ychydig yn wahanol, yn amrywio o 8 i 10 owns (1 owns=28.35 ml), ac mae cwpan Collins yn 12 owns. Mae cwpanau Highball a Chorinthian yn fwy na'r clasuron. Defnyddir y ddau wydr hwn yn bennaf i baratoi dŵr ar gyfer wisgi neu i wneud coctels yn seiliedig ar wisgi. Yn addas ar gyfer: Coctel whisgi neu soda wisgi.
Sut i ddewis gwydr wisgi?
Os ydych chi eisiau gwybod mwy am lestri gwydr, mae croeso i chi gysylltu â ni