A ellir oeri gwin coch?

A ellir oeri gwin coch?

Ydych chi erioed wedi bod eisiau rhoi cynnig ar win coch oer ar ddiwrnod poeth o haf? Oes, gall gwin coch gael ei oeri hefyd! Cyn belled â'ch bod chi'n dewis y gwin coch cywir, nid yw gwin coch oer yn broblem!

Yn gyntaf, pa winoedd sy'n addas ar gyfer oeri
Mae'n haf eto gyda gwinoedd gwyn a rhosyn, ac mae eu blas melys a sur ffres yn wirioneddol adfywiol. Fodd bynnag, a ydych chi byth yn teimlo'n ddiflas? Ydych chi erioed wedi bod eisiau rhoi cynnig ar win coch oer ar ddiwrnod poeth o haf? Oes, gall gwin coch gael ei oeri hefyd! Cyn belled â'ch bod chi'n dewis y gwin coch cywir, nid yw gwin coch oer yn broblem! Gadewch i ni edrych ar rai gwinoedd coch sy'n addas ar gyfer oeri.

1. Gwinoedd coch ifanc

Mae naws adfywiol a dymunol i winoedd coch ifanc, yfadwy, gyda blasau o eirin, ceirios ac aeron sy'n gyffredin yn yr haf. Ar ôl oeri, mae'r gwin coch ifanc yn rhoi arogl ffrwythau ffres a dymunol.

2. Gwin coch heb gasgenau derw

Mae gwinoedd coch mewn casgenni derw yn tueddu i gael arogl cryf fel ysmygu a rhostio. A siarad yn gyffredinol, bydd y blas a ddaw yn sgil y gasgen dderw yn drech na'r blas ffrwythau yn y gwin coch, ac ar ôl ei oeri, bydd yn gwanhau arogl ffrwythau'r gwin coch.

3. Gwinoedd coch ysgafn

Tannin uchel a gwin coch alcohol uchel, mae'r corff yn llawnach, ond nid yw'n addas ar gyfer rhew. Mae gan Pinot Noir, Grenache, Mencia a Merlot, gyda chynnwys alcohol o 13.5%, gyrff ysgafn a dyma'r gwinoedd coch gorau i oeri.

4. Gwin coch o'r Eidal

Mae gan y rhan fwyaf o Eidalwyr eu syniadau eu hunain am win coch oer. Felly, mae'r amrywiaeth o winoedd coch ysgafn nad ydynt yn dderw a gynhyrchir yn yr Eidal yn ddewis da ar gyfer oeri. Er enghraifft, gwinoedd coch a wneir gan Bardolino, Brachetto, Dolcetto, Frappato, Lambrusco a Schiava.

5. gwinoedd coch clasurol

Mae Cabernet Francs heb eu casio o ranbarthau Beaujolais a Loire Valley yn Ffrainc yn ddewis da pan fyddant wedi oeri.

Canllaw Gwin Oer

Yn ogystal, mae angen i win coch oer hefyd roi sylw i'r ddwy agwedd ganlynol, er mwyn wirioneddol fwynhau'r profiad goruchaf o win coch oer yn yr haf poeth.

1. Mae'r tymheredd rhewi yn 13 gradd

Dylid nodi bod tymheredd gwin coch oer tua 13 gradd C, er mwyn sicrhau na fydd blas a chorff gwin coch yn cael eu dinistrio. Dyma hefyd y tymheredd y mae gwin gwyn llawn corff derw yn cael ei oeri. Hefyd, mae angen 30 munud i sobri cyn yfed gwin coch oer.

2. Cydweddwch â bwyd

Mae'r gwin coch oer yn berffaith gyda phorc charcuterie, eog wedi'i grilio, byrgyrs hwyaid, golwythion cig oen a madarch shitake. Roedd ei gorff ysgafn a'i flasau ffrwythau ffres yn niwtraleiddio arogl seimllyd a myglyd y bwydydd hyn. Neu, gallwch chi hefyd roi cynnig ar eich amrywiaeth eich hun o fwyd gyda pharu gwin coch oer, efallai y byddwch chi'n cael effaith hyd yn oed yn fwy annisgwyl!

Mae yna lawer o winoedd coch blasus eraill y gellir eu hoeri hefyd, mae blas pawb yn wahanol, ac nid oes angen cadw at y rheolau marw.