Pa offer a ddefnyddiodd y bartenders yn y gorffennol🗜
Mae swyn coctels yn gorwedd nid yn unig yn eu blas unigryw, ond hefyd yn swyn hanesyddol offer bartending. Heddiw, gadewch i ni edrych ar ddynion dde'r bartenders mewn trefn.
1. Corkscrew & Agorwr: Gyda strwythur troellog cymhleth, mae'n offeryn gwych ar gyfer agor poteli gwin 10-20 yn aml. Mae'r gefnogaeth dau gam yn eich helpu i gael gwared ar y corc🔑 yn hawdd
2. Bwrdd Torri a Chyllell: Byrddau torri pren oedd y brif ffrwd ar un adeg. Er eu bod yn gyffredin, nid ydynt yn hylan. Maent yn cael eu paru â chyllyll ffrwythau byr. Mae cerrigsetstons yn ddefnyddiol o bryd i'w gilydd🔪
3. Llwy bar: Dyma'r prif gymeriad wrth gymysgu a chymysgu. Gall yr handlen gron wasgu'r ffrwythau. Mae'r dull troi unigryw yn atal rhew rhag toddi a'r gwin rhag cael ei wanhau. Fe'i defnyddir hefyd i wneud gwin haenog🥄
4. Bwced iâ: bwced fach wedi'i llenwi â rhew, yn barod ar gyfer oerni'r gwin🧊
5. Jiggers: 2, 4, 6, 8 mililitr, yn rheoli cyfran pob diferyn o win💧 yn gywir
6. Shaker: Mae'r model clasurol yn cynnwys potel, hidlydd, a chaead. Mae'r deunydd metel neu wydr yn gain, ond oherwydd problemau cyflymder, agor a glanhau, mae'n cael ei ddisodli'n raddol gan y Boston Shaker🍸
7. Tongs Iâ: Clampiau Iâ Ysgafn, Ychwanegu Cyfleustra i'r Broses Cymysgu Coctels🧊
8. Strainer Coctel: Partner da ar gyfer ysgydwyr coctel Boston a sbectol coctel, yn gwahanu ciwbiau iâ heb amwysedd🧊
9. Gwydr Cymysgu: Gall y Cwpan Mawr ddisodli hanner isaf yr ysgydwr coctel, gan wneud y gweithrediad cymysgu coctels yn fwy sefydlog🥃
10. Scoop iâ: Ychydig o arbenigwr mewn cymryd rhew, delio yn hawdd â rhew ar gyfer gwneud gwin🧊
11. Lemon Squeezer: Offeryn hudol ar gyfer echdynnu sudd lemwn ffres🍋
12. Gefail Champagne Tongs: Defod agor Champagne🍾
13. Twndis: cynorthwyydd bach ar gyfer tywys gwin a gweithrediadau eraill i leihau gollyngiad🍷
14. CRUSHER ICE: Malwch iâ i ddiwallu gwahanol anghenion coctel🧊
15. Bwced Champagne: Storiwch siampên yn cain a'i gadw yn ei gyflwr gorau🍾
16. Cymysgydd trydan: Er y gellir ei gymysgu'n gyflym, roedd ar un adeg yn amhoblogaidd mewn rhai bariau yn y DU a'r UD oherwydd iddo wneud i'r gwin gario cawl🥤
17. Jwg Thermig: Defnyddiau sy'n gysylltiedig â dŵr poeth, gan ddarparu cefnogaeth tymheredd ar gyfer coctels penodol♨️
18. Decanter: Potel wydr cul-gysgodol ar gyfer gwin a gwin porthladd, yn dangos steil🍷
19. Hambwrdd: Cario eitemau, yn gyfleus i bartenders basio a gweithredu🧺
20. Grater Grinder Nytmeg): Malu Nytmeg i ychwanegu arogl unigryw at y gwin, ac roedd eitemau bach fel sealers gwin hefyd yn chwarae eu priod rolau wrth wneud coctels yn y gorffennol🌿
Mae'r offer hyn wedi bod yn dyst i'r newidiadau mewn gwneud coctels. Pa un ydych chi'n meddwl sy'n fwy ymarferol💓?