Mae'r enw bwced iâ yn aml yn gwneud i bobl feddwl ar gam fod y bwced a rhew yn arf ar gyfer oeri gwin. Boed mewn bwyty neu mewn gwledd, mae llawer o bobl yn rhoi gwin yn uniongyrchol i fynyddoedd o iâ. Mewn gwirionedd, ni all y dull hwn gyflawni effaith oeri gyflym ac effeithiol.
Felly sut allwch chi oeri gwin yn gyflym ac yn effeithiol? Mae'r ateb i'r broblem hon yn syml iawn ond nid yn amrwd, a hynny yw ychwanegu dŵr at y bwced iâ. Gan fod iâ yn toddi'n gyflymach mewn dŵr, mae gwres y gwin yn cael ei amsugno'n gyflymach. Yn gyntaf rhowch swm penodol o rew yn y bwced, ac yna ychwanegu dŵr. Mae cymhareb rhew i ddŵr tua 1:1. Mae cyfanswm cyfaint yr iâ a dŵr tua 3/4 o gapasiti'r bwced iâ. Wrth osod gwin mewn dŵr iâ, argymhellir yn arbennig gadael haen o iâ tua 2 cm o drwch rhwng y gwin a gwaelod y gasgen.
Pan fydd eira trwm yn y gaeaf, mae pobl yn aml yn chwistrellu halen ar yr eira ar y ffordd i wneud i'r rhew a'r eira doddi'n gyflym. Mae hyn oherwydd y gall halen ostwng y pwynt rhewi dŵr a chyflymu'r toddi eira. Yn yr un modd, os ydych chi am gyflymu'r broses o oeri gwin ymhellach, yn enwedig wrth oeri siampên, gallwch hefyd ychwanegu halen i'r dŵr iâ, hyd at un cwpan o halen fesul galwyn o ddŵr. Yn gyntaf, llenwch bowlen gyda dŵr cynnes, ychwanegwch halen a'i droi i hydoddi, yna arllwyswch y dŵr halen cynnes ar y dŵr iâ, fel y bydd yr effaith oeri yn fwy amlwg.
Yn ogystal â'r ystyriaethau uchod, rhowch sylw i'r amser wrth oeri gwin. Mae'r amser oeri yn dibynnu ar arddull pob math o win. Er enghraifft, mae gwin coch yn gorff llawn. Os yw'r tymheredd yfed yn rhy isel, bydd yn blasu'n denau ac yn sych. Felly, os oes angen oeri gwin coch, yn gyffredinol dim ond am 3-5 munud y mae angen ei oeri. , 6-10 munud ar gyfer gwinoedd gwyn ysgafnach, a 10-15 munud ar gyfer gwinoedd pefriog a phwdin.
