6 awgrym ar gyfer dewis gwydrau gwin
Mae angen i sbectol gwin roi sylw i siâp a gwead y cwpan, ac nid ydynt o reidrwydd yn mynd ar drywydd y brand a'r gwelededd fel y'i gelwir. Felly, wrth ddewis gwydrau gwin, mae'n bwysig cadw'r pwyntiau canlynol mewn cof.
(1) Deunydd addas, tenau ac ysgafn
Mae cwpan gwag yn teimlo cwpan trwm iawn yn gadarn peidiwch, wedi'r cyfan, os yw'r gwydr yn rhy drwm, ysgwyd y cwpan yn anghyfleus iawn. Ac mae'r cwpan swmpus yn sicr o olygu y bydd wal y cwpan yn fwy trwchus, a all effeithio'n hawdd ar flas y gwin. Fodd bynnag, er bod y cwpan plastig yn ysgafn, nid yw'n bodloni'r gofynion materol, ac os ydych chi'n yfed gwin gyda chwpan plastig, peidiwch â sôn am ba mor ddrwg.
(2) Sicrhau di-liw a thryloyw
Nid oes unrhyw amheuaeth y bydd rhai gwydrau gwin lliw neu barugog neu hyd yn oed wedi'u paentio yn lleihau'ch profiad blasu gwin yn fawr, felly cadw'r gwydr yn ddi-liw ac yn dryloyw ac yn llyfn heb addurno yw'r gofyniad mwyaf sylfaenol, boed er hwylustod gwylio lliw, neu gall gwylio, di-liw a thryloyw helpu i wella harddwch gwin.
(3) Mae cromlin y corff cwpan yn well
Mae corff y gwydr gwin yn bwysig iawn, ac mae gwydr gwin crwm perffaith nid yn unig yn fwynhad gweledol, ond hefyd yn gallu gwneud y mwyaf o fanteision y gwin. Yn benodol, mae arc y stumog yn grwn ac yn naturiol orau, a all nid yn unig helpu'n sobr, ond hefyd yn rhyddhau'r arogl yn well. Yn ogystal, o'r bol i geg y cwpan, yn gyffredinol mae angen cau'r geg yn naturiol er mwyn osgoi'r arogl rhag rhedeg allan. Wrth gwrs, nid yw'n cael ei eithrio y bydd gan rai siapiau cwpan hefyd cyrl penodol er mwyn tynnu sylw at arogl y gwin.
(4) Dylai'r handlen fod yn ddigon hir
Yn gyffredinol, nid yw handlen y cwpan brandi yn hir yn gyffredinol, ond nid yw'r brandi ei hun yn cyfyngu ar ddal bol y cwpan, ac mae'n well osgoi dal y bol cwpan wrth yfed gwin, felly dewiswch y gwydr gwin, gwnewch yn siŵr er mwyn sicrhau bod y handlen yn ddigon hir, gall un hwyluso cynnal y cwpan, a gall y llall hwyluso gweithrediad lliw ysgwyd y cwpan.
(5) Dewiswch y maint cywir
Yn gyffredinol, po fwyaf yw'r stumog, y lleiaf o siawns y bydd yr hylif yn gollwng pan fyddwch chi'n ysgwyd y gwydr. Mewn prydau ffurfiol, defnyddir gwydrau mwy yn gyffredinol i osgoi arllwys gwin yn gyson, ond ar yr un pryd i sicrhau bod digon o win yn y gwydr, ac mae digon o le i ysgwyd y gwydr. Ac yn gyffredinol mae angen gwydr mawr ar win ifanc, fel y gall y gwin sydd wedi'i rwystro anadlu'n well, tywynnu arogl y gwin, meddalu'r tannin garw, a theimlo cydbwysedd y gwin yn well. Yn ei dro, oherwydd bod arogl hen win yn fwy bregus, yn gyffredinol mae angen cau'r gwydr gwin ychydig i leihau'r ardal gyswllt â'r aer, tra'n osgoi'r arogl i redeg i ffwrdd yn rhy gyflym. Felly'r sefyllfa benodol i'w drin, y ffordd orau yw paratoi cwpanau o wahanol feintiau.
(6) Paratowch amrywiaeth o fathau o gwpanau
Mae amrywiaeth y gwydrau gwin oherwydd yr amrywiaeth o arddulliau gwin, felly fel cariad gwin dilys, mae angen paratoi nifer o wahanol feintiau a swyddogaethau'r gwydr, arllwys gwin i wneud y mwyaf o fanteision y gwin a'r blas.
Cael cwpan pob pwrpas
I'r rhai sy'n dysgu blasu, y cwpan ISO yw'r dewis gorau. Mae nid yn unig yn wydr blasu a luniwyd gan y Sefydliad Safonau Rhyngwladol, ond hefyd yn wydr dysgu swyddogol WSET. Mae'r gwydr hwn yn cyflwyno siâp tiwlip, sy'n ffafriol i gasglu'r arogl, ac mae'r corff cwpan ychydig yn llai, a all reoli'r swm arllwys yn well, er mwyn osgoi gwallau sy'n effeithio ar brofiad synhwyraidd dau adolygiad. Wrth gwrs, mae Gwydr Pob Pwrpas cyffredin hefyd yn iawn, yn gyffredinol, mae'r cwpan cyffredinol yn gymedrol yn gyffredinol, mae'r cwpan wedi'i gontractio ychydig, boed yn win coch neu win gwyn yn addas iawn. Fodd bynnag, mae yna lawer o bobl sy'n meddwl mai cwpan Bordeaux yw'r cwpan cyffredinol, oherwydd mae llawer o winoedd yn y byd yn cael eu cynhyrchu yn seiliedig ar win Bordeaux, felly os ydych chi'n caru gwin Bordeaux neu winoedd tebyg, yna mae paratoi cwpan Bordeaux yn ddigon.
