Fel bartender, rhaid bod gennych ddealltwriaeth ddofn o'r offer a ddefnyddiwch, a bydd y defnydd medrus o'r wybodaeth hon yn eich helpu i wneud coctels yn fwy llyfn a lleihau'r ôl-groniad o archebion.
Ysgogwr tri cham (Saesneg).
Ar gyfer dechreuwyr, mae'r ffurflen tri cham yn arf addas iawn i ymarfer. Mae'r tair adran yn gynrychiolydd clasurol a nodweddiadol iawn o gymysgwyr Saesneg, a hefyd yn arf trosiannol pwysig iawn ar gyfer ein cyswllt cychwynnol â'r ffordd o ysgwyd.
Fe'i nodweddir gan gorff byr, grym gafaelgar cymhleth ac oeri cyflym. Er mwyn defnyddio'r ffurf tair rhan yn dda, y broses angenrheidiol yw arfer. Nid yn unig ymarfer ysgwyd, ond hefyd ymarfer gwrando â'ch clustiau. Teimlwch ergyd y ciwb iâ tri cham yn ôl ac ymlaen, mae ymdeimlad o rythm. A theimlo bod y gwin yn toddi yno, nid dim ond y rhew. Rheoli'r dŵr. Mae'r pwyntiau hyn yn gofyn am oriau hir o ymarfer i'w meistroli.
Ar ben hynny, un awgrym bach. Cymerwch y pot, tynnwch y pot, ychwanegu deunydd, bwcl y pot, gorchuddiwch y pot, codi, ysgwyd y pot, agorwch y pot, arllwyswch y gwin. Gwasgwch hyn i gyd i 3-4 funudau, a gwyliwch eich wyneb wrth i chi ysgwyd y pot. Yn lân ac ar yr un pryd. Ar gyfer y gwesteion sy'n eistedd gyferbyn â chi, ni fyddwch yn yfed yn unig, byddwch yn lygaid golygfeydd hardd neu olygus eraill.
Mae'r fformiwla tri cham yn fwy addas ar gyfer ysgwyd cynhwysion.
Boston Shaker (2il gam)
Mae yna lawer o fathau o ysgydwyr Boston ar y farchnad, a dyma'r ysgydwr rwy'n ei ddefnyddio fwyaf yn y gwaith. Y manteision yw gallu mawr a glanhau cyfleus. Mae'r anfanteision hefyd yn amlwg, mae llinell symudol y fraich yn hir ac yn hawdd i'w byrstio wrth ysgwyd. Os byddwch chi'n taro'r rhew, fe gewch chi fwy o ddŵr ohono.
Ar ddyfnder y dosbarthiad bwcl, un yw'r bwcl, mae'r ddau hanner yn cyd-fynd yn ddwfn, ysgydwr o'r fath i ychwanegu'r deunydd yn yr hanner bach, yn yr hanner mawr gyda rhew, bwcl y bach, cyn ysgwyd y troi bach i fyny, felly nad yw'n ffrwydrol wrth ysgwyd. Nid yw'r ysgydwr hwn yn cael ei argymell ar gyfer dau goctel. Dim digon o gyfaint, bydd yr hylif yn gorlifo pan fyddwch chi'n ei fwcelu.
Mae bwcl hefyd pan fydd y ddau hanner yn gorgyffwrdd yn fas. Arllwyswch y gwirod i'r hanner mwy a defnyddiwch y lleiaf i ddidynnu'r mwyaf. Does dim problem gyda dau gwpan.
Mae cwpl o bethau am wrando.
Un yw ychwanegu hylif poeth ato a'i ysgwyd yn uniongyrchol ymlaen. Gwarantedig! Peidiwch â gofyn i mi pam. Dydw i ddim yn ddigon da mewn ffiseg i'w esbonio. Ateb: Rhowch yr hylif poeth dros yr iâ, yna ychwanegwch yr holl gynhwysion a'u hysgwyd gyda'i gilydd.
Yn ail, Sour neu rywbeth gyda gwynwy. Er mwyn osgoi popio, ysgwydwch ef yn wag yn gyntaf, yna ychwanegwch iâ (nid argymhellir rhew llawn, cyn belled ag y gellir dod â thymheredd y gwin i lawr i sicrhau bod sioc rhwng y ciwbiau iâ). Mae angen ysgwyd y math hwn o win yn galed, mae'r rhew wedi'i lenwi, bydd yn rhoi baich ar y fraich a'r arddwrn, mae'n hawdd gwneud pobl yn flinedig (os oes gennych y cryfder i anwybyddu), yn llawn rhew y tu mewn i'r gofod nid yw yn ffafriol i ewyn.
Mae gen i ysgydwr dau gam, ac nid siglwr yn unig mohono. Hawdd i'w lanhau yw fy nghalon, felly mae hefyd yn dod yn wydr Cymysgu pan fydd yn brysur. Mae'n well defnyddio'r hanner llai, mae'r uchder yn iawn, ac nid yw'n hawdd brifo'ch dwylo oherwydd yr ymylon miniog pan fyddwch chi'n ei droi.
| Rydym yn KKS, gwneuthurwr proffesiynol o farware ac wedi bod yn ymwneud â'r diwydiant hwn ers bron i 20 mlynedd, os oes angen i chi brynu cynhyrchion cysylltiedig, rydym yn hapus iawn i'ch gwasanaethu, cysylltwch â ni. |